굴렁쇠배움터

입맛이 없으면 밥맛으로, 밥맛이 없으면 반찬 맛으로, 반찬 맛이 없으면 때맛으로, 때맛이 없으면 눈맛으로 먹기도 하지요. 오늘은 눈이 호사스러운 자연먹을거리로 만든 아이들 간식입니다. 눈맛으로 먹은 음식은 아이들이 좋아하지요. 음식도 분위기가 엄청 차지하는 것 같습니다. ▶..

자연먹을거리 두 번째 시간으로 <우리 겨레가 먹은 나물 이야기>입니다. 이영득 샘이 강의를 해주었습니다. 어릴적부터 부모님으로부터 전수 받은 나물을 바탕으로 오랫동안 산과 들을 다니면서 공부한 내용을 자세히 설명해 주었습니다. 이영득 샘에 따르면 못 먹는 풀이 없을 정도..

달래, 냉이를 넣어 먹는 된장국! 생각해도 입맛 도는 음식이자 보약이지요. 얼룩덜룩 얼레지, 윤기 자르르 참나물, 향이 좋은 참취 따위들이 봄이면 뽐을 내기 시작하지요. 들이나 산에 나가면 못 먹는 것(?) 빼고는 모두 다 먹을 수 있는 음식 재료가 늘려져 있습니다. 푸성귀 한 접시 밥상에 올리면 잃..

~풀꽃지기 이영득 샘 지난 3월 14일(월) 에 김해시 장유면에 있는 젤미마을 작은 도서관에서 ‘ 풀꽃과 사람들’ 이라는 주제로 풀꽃지기 이영득 샘의 강의가 있었습니다. 2008년 경남에서 열린 람사르 총회를 계기로 생태교육 강좌가 많이 열렸고, 이런 강좌에서 이영득 샘을 만난 사람들이 많았습니다...