굴렁쇠배움터

오늘은 그동안 배웠던 먹을거리 중에 건강한 몸을 유지하는데 도움이 되는 약초에 대해 살펴보는 시간입니다. 함안산들약초원에서는 헛개나무, 구지뽕, 음나무,오가피 등 약재로 쓸 수 있는 다양한 식물들이 자라고 있습니다. 그동안 알고 있거나, 알고 있다고 해도 잘 못 알고 있는 약초..

정성들여 키운 삼색제비꽃(팬지)로 꽃 차 만들기를 했습니다. 오로지 정성입니다. 요즘은 꽃차 만들기 한 창 유행입니다. 차 만들기기 그렇듯이 정성입니다. 꽃차 만들기를 하고 난뒤 꽃만 보면 차를 만들고 싶은 마음이 생기기도 한답니다. 그렇다고 아무 곳에 있는 꽃으로 한다가는 되..

오늘은 다섯 번째 강의로 쑥으로 효소 담그기입니다. 강의는 함안산들약초원 안영희 샘에 맡아 주었습니다. 약초는 약 효능이 발휘 하는 때가 있습니다. 그 시기를 넘기면 약 효능이 떨어 지거나 사용 할 수 없습니다. 나물 대부분은 어린 순을 사용하지만, 너무 어리면 양이 적지요. 쑥은..

【주부 자연 먹을거리 교실】 20170328-굴렁쇠-주부 자연먹을거리 교실.hwp ■ 목적 : 자연에서 얻을 수 있는 먹을거리(들나물,산나물)를 통해 우리가 살고 있는 생태환경을 생각해 보고, 건강한 먹을거리를 어른들이 직접 체험해 봄으로써 자라나는 아이들에게 건강한 먹을거리를 해 줄 수 ..